Xuất khẩu cả chục tấn lá chanh sang thị trường châu Âu thu về cả triệu USD. Nhiều vùng, lá chanh vốn chỉ để làm gia vị gà luộc nay thành hàng hót, giá cả trăm ngàn/kg.
Chanh là loại cây dễ trồng, dễ ra hoa, đậu quả, ít sâu bệnh và thích nghi với nhiều loại đất, có đầu ra ổn định. Cây trồng sau một năm sẽ cho thu hoạch, chăm sóc tốt sẽ cho thu gần chục năm. Sau nhiều năm kinh tế phát triển, hòa nhập với thị trường thế giới thì ngoài ăn kèm với gà luộc, lá chanh còn được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác ở phương Tây.
Hiện nay, ngoài xã Thanh Xá, Thanh Xuân, tỉnh Hải Dương trồng chanh lấy lá kết hợp lấy quả để bán cho thương lái có giá khá cao thì nhiều vùng khác ở miền Nam như khu vực Vĩnh Bắc, Vĩnh Thành, Chợ Lách, Bến Tre lại phát triển trồng chanh chuyên lấy lá để xuất khẩu sang châu Âu với mức giá thấp hơn.
Chanh được trồng ở miền bắc là chanh ta, kết hợp lấy quả
Lá chanh miền Bắc thơm hơn, giá cao hơn nhưng cho ít lá
Chanh được trồng ở miền Nam là chanh lá số 8 chuyên lấy lá, cho năng suất cao
Loại chanh này lá hình số tám, sức sống rất mạnh, hầu như trồng chỉ để ăn lá, vì trái rất ít lại khô. Tuy nhiên, giá trị kinh tế từ lá mang lại rất cao.
Lá chanh xuất sang thị trường châu Âu có 2 dạng, dạng gia vị được đóng gói chung với sản phẩm riềng, ớt hiểm và sả cây, tạo nên hương vị hoàn chỉnh của món lẩu Thái. So với hàng Thái Lan, gia vị nấu lẩu Thái của Việt Nam thơm và đậm đà hơn rất nhiều. Còn dạng thông thường thì chỉ bao gói lá chanh thành những túi nhỏ và được cấp đông hoàn toàn.
Nếu khu vực phía Nam lá chanh đã đi Tây cả chục năm thì phía Bắc, lá chanh vẫn chủ yếu là gia vị. Hiện, ngoài các chợ đầu mối, chợ Long Biên là đầu mối bán lá chanh 24/24. Tuy nhiên, chanh, tại thị trường phía Bắc gần như 100% là lá chanh ta, tận dụng mùa chanh chưa ra quả để hái. Tuy nhiên, giá lá khá cao, có thời điểm lên tới 100.000-120.000 đồng/kg.
Một đầu mối thu mua tại khu vực Vĩnh Bắc, Vĩnh Thành, Chợ Lách, Bến Tre nói thêm, trước lá chanh dao động từ 15.000-16.000 đồng/kg. Năm nay, giá lá chanh đắt hơn, tầm 22.000-24.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trước đây, lượng lá chanh ta nhiều, giờ, người dân chủ yếu trồng chanh Thái (lá hình số 8)
Nếu khu vực phía Nam lá chanh đã đi Tây cả chục năm thì phía Bắc, lá chanh vẫn chủ yếu là gia vị. Hiện, ngoài các chợ đầu mối, chợ Long Biên là đầu mối bán lá chanh 24/24. Tuy nhiên, chanh, tại thị trường phía Bắc gần như 100% là lá chanh ta, tận dụng mùa chanh chưa ra quả để hái. Tuy nhiên, giá lá khá cao, có thời điểm lên tới 100.000-120.000 đồng/kg.
Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech VietNam.
