Rau tiến vua cái tên mỹ miều được nhiều người liên tưởng đến loại rau chuyên dùng để tiến lên vua. Nhưng giờ đây nó đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc của các bà nội trợ. Loại rau này khi dùng tươi hoặc dùng loại muối đều ngon cả.

Rau tiến vua còn có tên gọi khác là rau cần biển. Đây là loại rau mọc ở ven biển, có thân lá mềm nhưng dai, với kích cỡ bằng ngón tay út.

Rau tiến vua có tên Tiếng anh là : Dried Mountain Jelly Vegetable hay Gongcai

Đây là hình ảnh thực tế của cây rau tiến vua trước khi được chế biến thành dạng khô mà chúng ta vẫn thường hay thấy.

Loại rau này được trồng ở Trung Quốc và hiện chưa thấy ở Việt Nam. Vì thế những sản phẩm rau tiến vua hiện nay đều có xuất xứ từ Trung Quốc.

Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech VietNam.