Ngoài việc cung cấp các vitamin, sắt, kali và các thành phần tốt cho da, giúp chống oxy hóa rất tốt, chanh dây (chanh leo) còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống nhiễm trùng…

1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống

Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng bao nion, bao xi măng, chậu, khay hoặc thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng chanh dây. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

Đất trồng

Chanh dây không quá kén đất. Tuy nhiên, cây sẽ phát triển tốt nếu được trồng ở đất thoáng, giàu chất hữu cơ, có khả năng thoát nước tốt và độ pH từ 5,5-6. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa…

Hạt giống

Hiện nay, giống chanh dây quả tím được nhiều người chọn làm giống. Loại giống này có khả năng tự thụ phấn cao, ít biến dị, có thể nhân giống bằng hạt.

Nếu muốn trồng chanh dây từ hạt giống, bạn nên tìm mua những quả chanh dây già có phần vỏ nhăn nheo màu tím sẫm. Sau khi mua về, dùng dao bổ đôi quả chanh, dùng muỗng lấy toàn bộ ruột rồi rửa sạch phần cơm nhầy, chỉ giữ lại hạt đen bên trong và để ráo nước. Bạn cũng có thể tìm mua hạt giống ở các cửa hàng bán đồ nông sản.

Hoa chanh dây

Để rút ngắn thời gian và tiết kiệm công sức chăm sóc, bạn có thể tìm mua tại các chợ cây hay các cửa hàng bán cây giống. Nên chọn những cây giống cao tầm 8-10cm, có thân chắc khỏe và lá tươi xanh để giảm bớt rủi ro trong quá trình gieo trồng.

2. Ngâm ủ, gieo hạt và cấy cây

Trước khi gieo, ngâm hạt trong vòng 24-36 giờ. Sau khi ngâm, tiến hành gieo hạt vào chậu đất có đường kính 30cm với khoảng cách đều nhau rồi phủ thêm một lớp đất mỏng để che kín hạt. Sau đó, tưới nước để cung cấp độ ẩm và đặt chậu ở nơi thoáng đãng có tiếp xúc với ánh sáng mặt trời để hạt nhanh nảy mầm hơn.

Sau khoảng 2 đến 3 tuần thì hạt giống đem gieo sẽ nảy mầm. Sau khoảng 6 tuần trở đi cây đã đạt chiều cao tầm 8cm, lúc này bạn có thể chọn lọc cây con tốt và khỏe để giữ lại trồng.

Đào hố kích thước 60x60x60cm, bỏ lớp đất mặt 1 bên. Bón vôi 0,5kg/hố sau đó tiến hành bón lót phân chuồng rồi cấy cây con. Sau khi cấy xong che phủ cho cây trong vòng 1 tuần và tưới nước ngày 2 lần.

3. Chăm sóc

Cây chanh dây là loại cây cần độ ẩm cao, lượng nước nhiều và thường xuyên vì vậy thường tưới 2 ngày 1 lần, nhất là vào mùa khô.

Quả chanh dây chứa nhiều chất dinh dưỡng

Sau khoảng 3 tháng thì cây sẽ có chiều cao khoảng 70cm, bạn cần cho chanh dây leo lên một giá đỡ chắc chắn để bám và phát triển.

Khi trồng chanh dây được khoảng 20 ngày thì tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân trùn quế, phân dê…. Cứ khoảng 20 ngày thì bón 1 đợt.

Khi chanh dây đã leo lên giàn và phát triển tươi tốt thì bạn cần phải cắt tỉa lá, cành thường xuyên để giàn cây được thông thoáng và có chỗ để cây ra hoa, đơm quả.

4. Thu hoạch

Chanh dây sẽ ra hoa sau khoảng 5-6 tháng gieo trồng. Khi trái bắt đầu chuyển qua màu tím thì có thể thu hoạch được.

Quả chanh dây khi chín

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.