Hàng năm, sau một vụ hành thương phẩm, người dân thị xã Vĩnh Châu sẽ tăng thêm một vụ màu trồng cải trắng. Củ cải trắng thường được trồng tại các xã có giồng cát và tập trung đông đồng bào Khmer sinh sống như phường 2, phường Vĩnh Hải, Vĩnh Tân…Đây là một loại màu có hiệu quả kinh tế cao nhưng chi phí đầu tư rất thấp.

Củ cải trắng

Củ cải tươi hiện có giá từ 4.000-6.000 đồng/kg, tùy kích cỡ và chất lượng. Mỗi công củ cải trắng trúng mùa có thể thu được gần 8 tấn. Trung bình mỗi công củ cải trắng khi làm xái pấu (củ cải muốn) có thể cho thu nhập gần 40 triệu đồng sau khi trừ chi phí. Thời gian sinh trưởng của củ cải trắng thường trên 50 ngày.

Vào mùa mưa, loại màu này thường hay bị úng và héo đọt nên nhiều hộ dân vẫn phải đợi sau khi thu hoạch xong hành tím thương phẩm mới xuống giống. Vài năm gần đây, nhiều hộ dân bắt đầu chuyển sang trồng vụ củ cải trắng song song với trồng hành thương phẩm. Năm nay, nhiều hộ trồng củ cải trắng làm xái pấu được mùa hơn cả những hộ trồng hành tím do hành tím bị rớt giá. Xái pấu vừa làm hiện có giá 7.000 đồng/kg, xái pấu trên 1 năm có giá gần 12.000 đồng/kg.

Hàng năm, thị xã Vĩnh Châu có từ 500-700 ha đất trồng củ cải trắng, trung bình lượng xái pấu thu được không dưới 30 tấn. Trồng củ cải trắng làm xái pấu được xem là nghề rất đặc trưng chỉ có ở thị xã Vĩnh Châu và là cách tăng vụ rất hiệu quả, giúp người dân tăng thêm thu nhập những tháng nông nhàn mùa khô.

Nguồn: tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.